Gassal izle, ölümün kaçınılmaz gerçekliğiyle yüzleşen bir adamın hayatında yaptığı radikal değişiklikleri ele alan etkileyici bir dram. Hikâye, cenazelerin yıkanması ve son yolculuklarına hazırlanması görevini üstlenen Baki’nin, bu işi yaparken hayatı ve kendi varoluşunu sorgulamasıyla başlar. Günlük rutini ölümle birebir temas halinde geçerken, Baki bir gün kendisini derinden sarsan bir olayla karşılaşır. Bu deneyim, onun yalnızca mesleki değil, kişisel yaşamına da yansıyan bir dönüşümü tetikler. Hayatını gözden geçiren Baki, hem kendisine hem de çevresine karşı daha cesur adımlar atmaya karar verir. Ancak değişim, her zaman kolay değildir. Baki’nin karşılaştığı yeni zorluklar, ona hem insan ilişkilerini hem de yaşamın anlamını tekrar değerlendirme fırsatı sunar. Film, insanın ölüm karşısındaki çaresizliği ve aynı zamanda hayatta anlam arayışını çarpıcı bir şekilde işler. Gassal Baki'nin hikâyesi, izleyiciyi hem duygusal hem de düşünsel bir yolculuğa çıkarır.
